Gastronomía del Mar by Francisco Fantini Jarpa, Aldo Bruzzone Elgueda & Fundación Gourmet Patagonia

Gastronomía del Mar

By Francisco Fantini Jarpa, Aldo Bruzzone Elgueda & Fundación Gourmet Patagonia

  • Release Date: 2013-11-16
  • Genre: América Latina
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Description

"Escrita en castellano, esta edición digital, de carácter poética, contextualiza antecedentes históricos y culturales de los mares patogénicos con mapas gastronómicos de cada zona, reseñas de la actividad pesquera, recetas locales en armonía con los mejores vinos chilenos, información de los destinos y fotografías eclusivas que ilustran la belleza del fin de Munda"

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